Tüm Yönleriyle Vegan Yaşam: Veganizm Nedir?

Süt, Yumurta, Bal, Deri ve Yün Neden Vegan Değil?

Et yememek, veganlık için yeterli değil. Süt, yumurta, bal, deri ve yün üretiminde de hayvanların bedenleri, üreme sistemleri veya ürettikleri maddeler insan kullanımı için değerlendiriliyor. Peki bu ürünler neden vegan değil?

• Süt neden vegan değil? İnekler tüm memeliler gibi doğum yaptıktan sonra süt üretiyor. Süt üretiminin devamı için tekrar tekrar suni tohumlama yoluyla gebe bırakılıyor, doğan buzağılar annelerinden ayrılıyor ve döngü yeniden başlıyor. Süt verimi düştüğünde, sağlık sorunları arttığında veya yeniden gebe kalamadığında ise hayvan ekonomik değerini kaybediyor ve çoğu zaman kesime gönderiliyor.
• Yumurta neden vegan değil? Yumurta üretiminde tavuğun üreme sistemi doğrudan üretim aracına dönüşüyor. Yüksek yumurta verimi için yetiştirilen tavuklarda EFSA kemik lezyonları, kırıklar, yaralanmalar ve hareket kısıtlılığı gibi sorunlar tanımlıyor. Erkek civcivler ise yumurtlayamadıkları ve et üretimi için ekonomik bulunmadıkları için henüz yaşamlarının başında ayrıştırılıyor, parçalama makinelerine atılıyor veya gaz ile öldürülüyor. “Köy yumurtası”, “organik” veya “serbest gezen” gibi ifadeler bazı koşulları değiştirse de tavuğun bedeni hâlâ yumurta üretmek için kullanılıyor.
• Bal neden vegan değil? Bal, arıların koloninin enerji ihtiyacı için ürettiği ve depoladığı besin. Bal üretiminde koloniler insan üretimi için yönetiliyor; balın alınması, kovanların taşınması, ana arının değiştirilmesi, hapsedilmesi veya kanatlarının kesilmesi gibi uygulamalar sisteme göre değişebiliyor. Vegan yaklaşımın sorusu: Arıların ürettiği balı neden insan ürünü kabul ediyoruz?
• Deri neden vegan değil? Deri doğrudan hayvanın bedeninden elde ediliyor. Büyükbaş ve küçükbaş hayvan derileri et endüstrisinin ekonomik değeri olan yan ürünleri arasında ve satılan deri hayvancılık sisteminin gelir kalemlerinden biri.
• Yün neden vegan değil? Yün üretiminde koyunların bedenleri insan kullanımı için üretim kaynağı haline geliyor. Kuyruk kesme ve kısırlaştırma gibi uygulamalar görülebiliyor; kırkım sırasında hayvanın sabit tutulması stres, hızlı veya hatalı kırkım ise kesik ve yaralanmalara yol açabiliyor. Koyunlar ayrıca daha fazla ve belirli özelliklerde yün üretmeleri için seçici biçimde yetiştiriliyor.