•Gastronomi

Kapadokya’da Masalsı Bir Akşam: Gurmelerin Peşine Düştüğü Restoranlar

Manzaralarıyla büyüleyen Kapadokya'da denemeniz gereken, lezzetli yemekleri ve kaliteli sunumuyla beğenilen restoranları sıraladık.

ilkpunto Giriş: 29.09.2026 03:43 13 dk okuma

Kapadokya’da Masalsı Bir Akşam: Gurmelerin Peşine Düştüğü Restoranlar

Kapadokya’da nerede ne yenir? Testi kebabından fine dining şarap eşleşmelerine en iyi Kapadokya restoranları ve lezzet rotaları İlk Punto’da keşfedin.

Bir Bakışta Kapadokya Restoranları

Kapadokya’nın en iyi restoranları ve lezzet durakları üç rotada: Uçhisar, Ürgüp & Mustafapaşa, Göreme & Avanos.
Fine dining için adres Uçhisar. Seki, Lil’a ve Nahita, yerel ve organik malzemeyle Anadolu mutfağını yeniden yorumluyor.
Şarap eşleşmeli tadım menüsü arayanlar Ürgüp’teki Revithia’ya, köy sofrası ve ev yemeği arayanlar Old Greek House ile Aravan Evi’ne gidebilir.
Testi kebabı ve mantının klasik adresi, Göreme’de 475 yıllık bir binada hizmet veren Dibek.
Aravan Evi gibi butik mekanlarda önceden rezervasyon şart.

Geçmişte Persler, Hititler, Romalılar, Bizanslılar ve Osmanlılar gibi önemli medeniyetlere ev sahipliği yapan bölge, kültür ve gastronomi gezilerini tercih edenlerin gözdesi. Muhafaza edilen eşsiz güzelliği, zengin tarihi ve köklü kültürüyle dünyanın her yerinden turist çeken Kapadokya’yı ziyaret edecekseniz uğramanız gereken lezzet durakları belli!

Bir Bakışta
Uçhisar’ın En İyi Restoranları & Fine Dining Deneyimler
Ürgüp & Mustafapaşa Lezzet Durakları
Göreme & Avanos Mekan Önerileri

Uçhisar’ın En İyi Restoranları & Fine Dining Deneyimler

Seki Restaurant

Uçhisar’daki Argos in Cappadocia otelinin restoranı Seki, adını yamaçlardaki teraslı bahçelerden alıyor. Bir zamanlar yamaca oyulmuş bir manastır olan yapının içinde yer alan restoran, Güvercinlik Vadisi ve Erciyes Dağı’na bakan manzarasıyla bölgenin en etkileyici sofralarından birini kuruyor.

Menü Anadolu ve Akdeniz mutfaklarından besleniyor. Yerel malzemeyle hazırlanan tabaklar, sommelierlerin önerdiği şaraplarla eşleştiriliyor. Bu şaraplar arasında otelin kendi bağından çıkan etiketler de var. Öğle ve akşam menülerinin yanında bir tadım menüsü bulunuyor.

Seki bugüne kadar World Luxury Awards ve Wine Spectator Award of Excellence ödüllerini aldı, Gault & Millau Türkiye’den “One Toque” kazandı ve MICHELIN Rehberi’nde yer alıyor.

Lil’a Restaurant

Kapadokya'nın büyüleyici kaya oluşumlarının arasına ustaca oyulmuş, gün batımının yumuşak ışıkları altında altın sarısı aydınlatmalarla parlayan, şık teraslarında havuz başı oturma alanları ve zarif yemek masalarında keyifli anlar geçiren misafirlerin olduğu, bölgenin en çekici mekanlarından biri olan bu özel tesis.

Beyaz eldivenli, altın işlemeli kolluklu bir garsonun, masaya yerleştirdiği zarif sunumlu koyu renk tabakta mor çiçeklerle süslenmiş poşe armut, karamelize bir krema ve oval şekilli farklı bir lezzetin bulunduğu bu görüntü, Kapadokya'nın öne çıkan restoranlarında sunulan eşsiz gastronomik deneyimleri yansıtıyor.

Kapadokya'nın büyüleyici gün batımı manzarası altında, tarihi taş kemerli bir yapının terasındaki lüks bir açık hava restoranı, romantik bir akşam yemeği deneyimi sunmak üzere ışıl ışıl aydınlatılmış masaları ve zarif atmosferiyle misafirlerini bekliyor.

Lil’a, Kapadokya’nın tek Relais & Châteaux üyesi olan Museum Hotel’in alakart restoranı ve MICHELIN Rehberi’nin seçtiği adresler arasında yer alıyor.

Restoran, bölgenin Türk, Rum ve Ermeni mirasından beslenen mutfağını “topraktan masaya” anlayışıyla çağdaş bir fine dining diline taşıyor. Malzemenin büyük kısmı otelin kendi ekolojik bahçelerinden ve yerel üreticilerden geliyor. Menü mevsimin ritmine göre şekilleniyor ve Kapadokya’ya özgü, unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri yeniden sofraya getiriyor.

Mutfağın başında Şef Saygın Sesli var. Restoranın şarap tarafı da en az mutfağı kadar iddialı: Tarihi bir mağaranın restorasyonuyla hayat bulan Cavo mahzeni, Anadolu’nun seçkin üreticilerinin şaraplarını bir araya getiriyor. Lil’a kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için açık.

Reserved Restaurant

Kapadokya'nın eşsiz mekanlarında sunulan zengin gastronomiyi vurgulayan, yıpranmış görünümlü ahşap bir masanın üzerinde çeşit çeşit yöresel meze kaseleri, soğuk bir kovada yer alan Kavaklıdere Emir beyaz şarabı, kadehler ve tabaklarla dolu davetkar bir yemek masası düzeni.

Güvercinlik Vadisi’ne birkaç dakikalık yürüme mesafesindeki Reserved Restaurant & Lounge, 2018’den beri Uçhisar’da hizmet veriyor. Kapadokya taş mimarisinin güzel örneklerinden biri olan yapı, tarihi eserler ve antikalarla döşenmiş. Bahçesi ve terası da mekanın en sevilen köşeleri arasında. Mutfak geleneksel Anadolu yemeklerini modern bir sunumla yorumluyor ve Anadolu’nun farklı bölgelerinden gelen ürünleri kullanıyor.

Pastırmalı mücver, ev yapımı Kayseri mantısı ve testi kebabı öne çıkan tabaklar arasında. Mekanın imza tabağı Reserved kebap ise ızgara bonfile dilimleri ile köfteyi tereyağlı kıtır ekmek ve baharatlı sosla bir araya getiriyor. Menüde vejetaryen ve vegan seçenekler de bulunuyor. Özellikle akşamları kalabalık olduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi fikir.

The Plum Restaurant

Kapadokya'nın eşsiz manzarasını içeri taşıyan geniş pencereleri, ahşap zeminleri ve tavan kirişleriyle sıcak bir atmosfere sahip bu şık yemek mekanında, çeşitli şarap şişeleriyle dolu büyük raflar ve zarifçe düzenlenmiş masalar, misafirlerini bekliyor.

The Plum, Uçhisar’daki Ariana Sustainable Luxury Lodge’un restoranı. Adına uygun olarak mor tonlarla döşenmiş, bağlarla ve lavanta bahçeleriyle çevrili. Mutfak çağdaş bir Akdeniz çizgisinde ilerliyor. Tabaklar bahçeden ve yerel üreticilerden gelen taze ürünlerle hazırlanıyor, menü de mevsime göre yenileniyor. Günün çorbası ve lavantalı panna cotta en çok önerilenler arasında.

Akşam yemeğinden önce Göreme manzaralı terasta bir kokteyl içmek ya da yemeği yerel şaraplardan biriyle eşleştirmek de deneyimin bir parçası. Restoran kahvaltı ve akşam yemeği için açık.

Nahita

Kapadokya'nın mağara dokulu mimarisine sahip bir mekanda, mum ışığı ve şarap kadehleri eşliğinde, yöresel lezzetlerle bezenmiş uzun bir masada, konukların elleri çeşitli Anadolu mutfağı mezeleri ve ana yemeklerle dolu tabaklara uzanırken, sıcak ve samimi bir gastronomi deneyimi sunuluyor.

Aydınlık bir masada, kenarları geleneksel desenlerle süslenmiş beyaz bir kasede, üzerinde bir parça krema, kruton ve taze kekik bulunan turuncu renkli lezzetli bir çorba, Kapadokya'nın yerel dokusunu yansıtan kabartma motifli alt tabakla, en iyi mekanlarında sunulan sürdürülebilir Anadolu mutfağının davetkar bir örneğini sunuyor.

2023 başında Argos in Cappadocia bünyesinde açılan Nahita, “İyi Bir Yer” felsefesiyle Anadolu mutfağının kökenlerine dönen bir restoran. Mutfak, ürünlerini yaklaşık 60 kilometrelik bir çaptan tedarik ediyor. Bu alan Neolitik Çağ’ın en önemli yerleşimlerini de kapsıyor. Nahita yağmur suyunu biriktiriyor, kendi ürününü yetiştiriyor ve atığını dönüştürüyor. Böylece sürdürülebilirliğe kültürel miras üzerinden yaklaşıyor.

Menüyü Şef Ömür Akkor geliştirdi. Vişneli asma yaprağı dolması ve yöresel otlarla servis edilen ciğer, MICHELIN Rehberi’nin de andığı tabaklar arasında. Restoranın kendi bahçesinden toplanan otlarla hazırlanan imza kokteyller de deneyimin bir parçası.

Nahita, Gault & Millau Türkiye’den “Two Toques” aldı ve MICHELIN Rehberi’nde yer alıyor. İlkbahar ve yaz aylarında açık olan Nahita Lounge terası ise Erciyes manzarası eşliğinde bir kadeh için ideal.

Ürgüp & Mustafapaşa Lezzet Durakları

Revithia

Kemerli taş tavanları ve duvarlarıyla Kapadokya'nın eşsiz mimarisine sahip bir restoranda, beyaz örtülü şık masalar, modern masa lambaları, desenli sandalyeler ve arka planda şarap şişeleriyle dolu aydınlatmalı nişler, bölgenin en iyi mekanlarından birinde unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.

Kapadokya'nın ışıltılı şehir manzarasının ve tepelerin üzerinde parlayan dolunayın eşlik ettiği, beyaz örtülü bir restoran masasının gece çekimi, bölgedeki en iyi mekanlar arasında unutulmaz bir gastronomi deneyimi vadediyor.

Kapadokya'nın eşsiz mekanlarında sunulan lezzetleri temsil eden, rustik bir seramik kase içinde servis edilmiş, yulaf, kabak çekirdeği, ceviz ve kuru meyvelerden oluşan zengin içerikli, özenle hazırlanmış bir gastronomi deneyimi tabağı.

Kapadokya'nın eşsiz lezzetlerini yansıtan, rustik kenarlı bir tabakta servis edilen, parlak turuncu sosla çevrili büyük bir domates diliminin üzerinde taze nane yaprakları ve küçük doğranmış sebzelerle süslenmiş bu özenli sunum, bölgedeki en iyi mekanlarda tadılabilecek özel bir başlangıç veya garnitür örneğidir.

Revithia, Kapadokya’nın ilk ve tek MICHELIN yıldızlı restoranı. Ürgüp’te, UNESCO listesindeki tarihi Kayakapı Mahallesi’nde, Kayakapı Premium Caves otelinin içinde yer alıyor. Adı Rumca’da “nohut” anlamına geliyor ve dönüşümü simgeliyor. Mutfak da tam olarak bunu yapıyor: Bu topraklarda yaşamış medeniyetlerin unutulmaya yüz tutmuş tariflerini yerel malzemelerle yeniden yorumluyor.

Restoran bölgede tadım menüsü kültürünün öncüsü. Mevsime göre değişen sekiz servislik menü, dileyenler için şarap eşleşmesiyle sunuluyor. MICHELIN Rehberi özellikle iki tabağı anıyor: Farklı dokulardaki patlıcanın nar ekşisiyle buluştuğu tabak ve nohut-mısır püresi ile erik kompostosu eşliğinde servis edilen dana kuyruk. Sıcak aylarda akşam yemeği, Ürgüp manzaralı ve 40 kişilik açık terasta servis ediliyor. Revithia yalnızca akşam yemeği için Pazartesi’den Cumartesi’ye açık, Pazar günleri kapalı. Yer sınırlı olduğu için rezervasyon şart.

4 Oda Cave House

Kapadokya'nın eşsiz dokusunu yansıtan, kayalara oyulmuş çok katlı bir mağara oteli olan 4 Oda Cave Hotel'in merdivenlerle bağlı, balkonlu ve rengarenk çiçeklerle süslü otantik dış cephesi, bölgenin görülmesi gereken mekanlarından birini gözler önüne seriyor.

Kapadokya'da ziyaret edilebilecek en iyi mekanlardan 4 Oda Cave Hotel'in taş duvarlar arasına kurulmuş, ateş çukuru ve renkli minderlerle sıcak bir atmosfer sunan akşam ambiyansında, şarap kadehlerinin bulunduğu ahşap bir masa dikkat çekiyor.

Ürgüp’ün sakin ve ağaçlıklı Esbelli Sokağı’ndaki 4 Oda Cave House, kayaya oyulmuş odalarıyla küçük ve tarihi bir butik otel. Ürgüp merkezine yaklaşık 15 dakikalık yürüme mesafesinde, kalabalıktan uzak bir konumda. Otelin asıl yıldızı kahvaltısı. Yöresel peynirler, ev yapımı reçeller, taze hamur işleri ve organik ürünlerle kurulan zengin sofra, vadiye bakan geniş terasta balonlar eşliğinde servis ediliyor. Serin akşamlarda şömineli salon, gündüzleri ise bahçe otelin en keyifli köşeleri. Misafirperverliği ve temizliği de ziyaretçilerin en çok övdüğü yanlar arasında.

Old Greek House

Kapadokya'nın tarihi dokusunu yansıtan, tavanı yemyeşil asma yaprakları ve sarkan üzüm salkımlarıyla kaplı, kemerli taş duvarları ve eski ahşap merdivenleriyle geleneksel atmosfer sunan bir restoranın konuklarını bekleyen masalarla dolu iç görünümü.

Mustafapaşa’nın, yani eski adıyla Sinasos’un merkezindeki Old Greek House, MICHELIN Rehberi’nden Bib Gourmand almış bir aile işletmesi. Konak 1800’lerde inşa edilmiş bir Rum evi. 1924’te mübadeleyle Selanik’ten gelen bir aileye verilmiş, 1938’de ise kasabaya öğretmen olarak gelen Öztürk ailesi tarafından satın alınmış. Aile burada 1992’ye kadar yaşamış, o yıldan beri konak otel ve restoran olarak hizmet veriyor. Geniş kitle onu en çok Asmalı Konak dizisinin çekildiği ev olarak tanıyor.

Geleneksel balkonlu cephesi, eski fresklerle süslü kemerli avlusu ve asma yaprakları altındaki açık yemek alanıyla bir film setini andırıyor. Mutfakta ailenin annesi, Türk mutfağı geleneğini Rum etkileriyle harmanlayan ev yemekleri hazırlıyor. Sac tava, yaprak sarma, zeytinyağlılar, un helvası ve şekerlenmiş cevizli baklava en sevilen tatlar arasında.

Aravan Evi

Kapadokya'nın büyüleyici manzarasına karşı, zengin bir açık hava kahvaltı masası; peynirler, zeytinler, taze sebzeler, sıcak börekler ve meyve sularıyla dolu tabaklarla donatılmış, huzurlu bir Kapadokya mekanı atmosferi sunuyor.

Aravan, Ürgüp’ün yaklaşık 10 kilometre güneyindeki Ayvalı köyünün eski adı. Turizm kalabalığından uzak küçük köy, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından Kapadokya’nın örnek köyü seçilmiş.

Aravan Evi, Yazgan ailesinin evinin 2002’de restore edilerek butik otele dönüştürülmesiyle doğdu. Bugün işletmenin başında ailenin üçüncü kuşağı var ve mekan MICHELIN Rehberi’nden Bib Gourmand almış durumda. Mutfağın ana kaynağı ailenin kendi bostanı. Misafirler zaman zaman bahçeyi gezmeye, hatta sebzeleri kendileri toplayıp hazırlığa katılmaya davet ediliyor.

Sabit menülerin çoğu tandırda pişiyor. Tandır güveci, bulgurlu tandır çorbası, toprak çömlekte kuru fasulye ve zeytinyağlı yaprak sarma sofranın klasikleri. Tatlıda pekmezde pişirilmiş cevizli kuru kayısı ve sıcak helva öne çıkıyor. Yemekler tandırda hazırlandığı için en az beş saat önceden rezervasyon yaptırmak gerekiyor.

Zeferan Restaurant

Kapadokya'nın seçkin mekanlarında sunulan, domatesli taban üzerinde kızarmış bir katmanın ve taze mantıların yükseldiği, uzun yeşil soğan sapı ve mor çiçeklerle zarifçe bezenmiş, damakta iz bırakan bir gastronomi örneği.

Kapadokya'da ziyaret edilebilecek gastronomik mekanların birinde servis edilen, açık yeşil bir sosun içinde özenle sunulan, ince dilimlenmiş salatalıkla sarılı büyük bir karidesin yanı sıra turuncu bir püre ve renkli garnitürlerle süslenmiş, arka planda ıslak koyu renkli taşlar ve papatyaların görüldüğü zarif bir tabak.

Mustafapaşa’daki AJWA Cappadocia otelinin restoranı Zeferan, adını Azerbaycan mutfağının en kıymetli baharatı olan safrandan alıyor. Menünün merkezinde geleneksel Azerbaycan mutfağı var. Buna Osmanlı ve Türk dünyası mutfaklarından tatlar eşlik ediyor.

Mutfak mevsimin sunduğu malzemelerle çalışıyor ve geleneksel tarifleri yeniden yorumluyor. Böylece İpek Yolu’nun lezzetleriyle İç Anadolu’nun volkanik teruarını aynı sofrada buluşturuyor.

Restoranın imza tabağı şah pilavı. Safranlı pilavı saran hamur kubbesi masada açılıyor ve kısa seremoni deneyimin en akılda kalan anı oluyor. Havanın elverdiği günlerde yemekler Mustafapaşa kırsalına bakan terasta servis ediliyor. Zeferan yalnızca otel misafirlerine değil dışarıdan gelenlere de açık, ancak özellikle yüksek sezonda rezervasyon yaptırmak lazım.

Mustafapaşa Köyü Yeni Mah. Ürgüp Sok. No:11 (AJWA Cappadocia içinde), Ürgüp/Nevşehir
tel:+903843521222

Sentor Restaurant

Beyaz bir tabakta, renkli jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil biberler üzerinde servis edilen, üzerleri hafifçe kızarmış iki adet büyük karides, yanında küçük bir sos kasesi ile Kapadokya'nın lezzet duraklarından Sentor Restaurant'ın unutulmaz bir yemeğini sunuyor.

Kapadokya'nın kendine özgü mimarisiyle dikkat çeken Sentor Restaurant'ın kemerli girişinde, üzerinde yay tutan bir sentor figürü ile restoran adının yazılı olduğu kahverengi bir tabela yer alırken, kapı aralığında yapıyı destekler gibi duran iki sakallı sentor heykeli dikkat çekiyor.

Sentor, Ürgüp’e bağlı İbrahimpaşa köyünde, Balkan Vadisi’ne hakim bir tepede yer alan Nino Cave Suites’in restoranı. Kaya mimarisiyle Kapadokya dokusunu koruyan mekanın terası geniş bir vadi manzarasına açılıyor. Adını mitolojideki at gövdeli sentorlardan alıyor ve konseptini de onların efsanesi üzerine kuruyor: Şarap, ziyafet ve dostluk etrafında toplanan, uzun ve keyifli sofralar.

Mutfak bölgenin yöresel lezzetlerini modern ve yaratıcı bir yaklaşımla yorumluyor. Kuzu tandır, testi kebabı ve levrek en çok önerilen tabaklar arasında. Özellikle akşam servisleri için rezervasyon yaptırın.

Göreme & Avanos Mekan Önerileri

Quick China Kapadokya

Kapadokya’da Uzak Doğu mutfağının özel lezzetlerini sunan Quick China'da, masanın üzerinde buzlar içinde taze ton balığı sashimi, üzeri soslu dilimlenmiş bir ana yemek, iki farklı kokteyl ve Quick China logolu yemek çubukları, keyifli bir yemek deneyimini gözler önüne seriyor.

Ahşap bir masada, siyah bir kasede servis edilen karidesli pilavın içinden çubuklarla alınan iri bir karidesin havada tutulduğu yakın çekimde, arka planda kırmızı şarap kadehi ve erişte yemeği seçilen Quick China Kapadokya'nın Uzak Doğu mutfağından eşsiz lezzetler sunan mekanlarından bir görünüm.

Kapadokya'nın en iyi mekanlarından Quick China'da Uzak Doğu mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimleyen iki kişinin elinde yemek çubukları, masada suşi benzeri dilimlenmiş balık, kızarmış atıştırmalıklar, sebzeli ana yemekler ve ferahlatıcı yeşil bir kokteyl görünüyor.

Kapadokya’da birkaç gün yöresel mutfakla geçtikten sonra farklı bir şey arayanlar için Quick China, Göreme’nin en sevilen adreslerinden biri. Ankara’da doğan zincirin Kapadokya şubesi Çin, Japon, Kore ve Tayland mutfaklarını tek menüde buluşturuyor. Kaju fıstıklı tavuk, kung pao tavuk, Tayland usulü kırmızı köri, acı-ekşi ramen, sushi ve bahar rulosu en çok önerilen tabaklar arasında. Masaya gelen yasemin çayı da deneyimin küçük ama sevilen bir detayı. Modern dekorasyonu, ilgili servisi ve bölgede eşine az rastlanan lezzetleriyle hem öğle hem akşam yemeği için güvenli bir tercih.

Oscar Steak House

Kapadokya'nın eşsiz peri bacaları ve mağara evleriyle çevrili muhteşem manzarasına sahip bir balkonda, ızgara biftek, püre, sebze, salata ve bir kadeh kırmızı şarabın sunulduğu cam bir masa, bölgenin en iyi lezzet duraklarından birindeki keyifli bir yemeği betimliyor.

Nisan 2019’da açılan Oscar Steak House, Göreme’nin biraz yukarısında, köye tepeden bakan bir konumda. Restorana kısa bir yokuşla çıkılıyor ama terastaki manzara bu zahmete fazlasıyla değiyor. Göreme’yi kuşbakışı gören terasta özellikle gün batımı ve gece ışıkları etkileyici.

Adından da anlaşılacağı gibi menünün merkezinde et var. T-bone, ribeye, Dallas steak ve kuzu pirzola en çok önerilen tabaklar arasında. Başlangıçta ilik ve mekanın imza salatası Oscar salata deneyimi tamamlıyor. Her akşam canlı müzik çalıyor. Akşamları çoğunlukla dolu olduğu için rezervasyon şart, özellikle gün batımında terasta yer istiyorsanız.

Bala Per Restaurant

Kapadokya'nın ikonik peribacalarının ve kayalara oyulmuş yerleşimlerin gün batımıyla altın rengine büründüğü masalsı bir akşamda, portakal dilimli kırmızı bir kokteyl kadehini tutan bir el, bölgedeki unutulmaz gurme deneyimlerini ve Kapadokya restoranlarını çağrıştırıyor.

Kapadokya'nın seçkin restoranlarından Bala Per'de sunulan, kurutulmuş domates, taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş peynirle zenginleştirilmiş kremsi makarna, gurmelerin masalsı bir akşam yemeği deneyimi için tercih ettiği özel lezzetleri temsil ediyor.

Kapadokya'da bulunan bu şık restoranın geniş pencerelerinden, masa düzenlemeleri gün batımının sıcak ışıklarıyla aydınlanırken, arka planda Çavuşin Kalesi'nin etkileyici manzarası, peribacaları ve uzakta yükselen renkli bir sıcak hava balonuyla birlikte unutulmaz bir akşam yemeği deneyimine davet eden atmosferi yansıtılıyor.

Çavuşin Kalesi’nin tam karşısında konumlanan Bala Per, Kapadokya’nın en güzel manzaralarından birine sahip. Restoranın adı, Bala Hatun’dan ve kurucularından Gülper Hanım’ın adından geliyor. Menü yöresel Türk mutfağı ağırlıklı bir alakart menü. Kuzu incik ve kebaplar en sevilen tabaklar arasında. Yemeklere Kapadokya şarapları ve mekanın kokteylleri eşlik ediyor. Havanın elverdiği günlerde kaleye bakan terasta, kış aylarında ise şömine başında oturmak mümkün. Akşamları çalan canlı müzik de sıcak ve samimi atmosferi tamamlıyor.

Kapor Organik Çiftlik Evi

Avanos’un yeşilliğiyle ünlü Köybağı mevkiinde, ilçe merkezine yaklaşık 3 kilometre uzaklıktaki Kapadokya Organik Çiftlik Evi, kısa adıyla Kapor, bölgede hem Tarım Bakanlığı’ndan organik sertifikası hem de Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan turizm işletme belgesi alan ilk ve tek çiftlik.

İç Anadolu’da görmeyi beklemediğiniz kadar yeşil bir arazide kurulu çiftliğin restoranı kahvaltıdan akşam yemeğine kadar hizmet veriyor. Sofraya gelen ürünler çiftliğin kendi organik bahçesinden. Bağların, bahçenin ve havuzun çevrelediği çiftlik, her yıl düzenlediği organik bağ bozumu şenliğiyle de biliniyor. Çiftliğin sahibi Osman Yüksel, misafirleriyle bizzat ilgilenmesi ve akşamları çaldığı bağlamasıyla deneyimin en samimi parçası.